饮料市场吹起“吃醋风” 天地壹号打造520“吃醋节”

近日，碳酸饮料可口可乐宣布产品涨价，遭到网友热议，但在饮料市场分析来看，其根本原因是碳酸饮料市场，被众多品牌饮料涌入细分渠道瓜分市场份额。并且，在Z世代消费群体进入市场后，促进了饮料行业的“年轻化”和“国潮风”。

新生的Z世代消费群体，由于市场的扩大和消费观念的进步，他们对与饮料的需求不再是刺激和快感，也不再是“洋汽水”，他们追求于饮料的“健康”和“新”，就连老字号醋饮巨头天地壹号，也为了扩大年轻的消费群体，造势“520吃醋节”。

在中国传统文化中，“吃醋”二字是对人与人之间一种在乎情感的生动形象表达，天地壹号作为民族品牌，在产品营销上融入了中国传统汉字文化，把吃醋作为爱意表达的承载语言，着力打造“520吃醋节”，是为了给5月20号这一天赋予更多传统文化底蕴传承，呼吁中国人通过吃醋这样的风趣形容，大大方方的向自己在乎的人表达爱意。

天地壹号的“520吃醋节”洞察年轻人需求，推出限定的“天地2号”、“天地3号”……“天地9号”，在线下的超市酒楼是以不同数字组合的谐音梗，一股浓烈的“国潮谐音梗”吸引了一大批年轻的消费群体，在线上H5则是推出当下年轻人爱玩的趣味游戏，集齐金罐获得时尚奖品。天地壹号除了包装上的改变，在口味上也更新了低糖版、铂金版等苹果醋饮料，符合当下消费者低糖低热量的饮食需求。有行业人士发现，天地壹号的铂金版加入了低聚半乳糖，低糖的同时还保持着口感清爽，很受消费者欢迎。

天地壹号造节破圈吸粉更多年轻消费者群体，而碳酸饮料的涨价与份额下滑，这是两种现象是饮料市场必然的，中国食品工业协会副会长张俊修曾经在论坛上作出预测，“碳酸饮料在中国市场的份额每年在不断下滑，而养生、功能饮料将要填补更多的市场份额。”涌入细分赛道的国潮饮料也正在蓬勃发展，占领更多年轻消费者的市场份额。