“摩羯”打残海南文昌鸡产业链：有养殖户损失上千万

台风“摩羯”走了，但它给海南留下的“创伤”还没有愈合。除了居民生活，台风还对文昌鸡养殖业造成了前所未有的破坏。

据每日经济新闻，9月10日，文昌市农业农村局方面告诉《每日经济新闻》记者，现在受灾数字还在统计中，很多乡镇还没有联系上。文昌市农业农村局畜牧兽医服务中心工作人员表示，全市文昌鸡存栏量约2000万只，但目前没有受灾数据可以提供，因为受天气影响，鸡的死亡数据还会上升，“（通讯）信号也不完全通，各镇也忙着抢险抢救”。

当日，记者向位于文昌的多家养殖公司共拨出了40余通电话，其中约一半提示无法接通，唯一接通的某养殖场负责人告诉记者：“我们都在忙着抢救鸡，没法和你聊这些。”

据第一财经，“现在鸡棚还没修复完，台风过后仍需要清理鸡场，每天累得腰酸背疼。”9月10日下午，海南省文昌市昌洒镇文昌鸡养殖户阿生告诉第一财经记者。

此前，台风“摩羯”于4天前的9月6日16时20分前后，以超强台风级在文昌市沿海登陆，登陆时中心附近最大风力17级以上。“我们的鸡棚铁皮被吹不见了，棚下鸡笼内几千只文昌鸡也受灾死亡了。”阿生说。

不单单是阿生的养鸡场。当地另一家大型文昌鸡供应企业负责人潘老板也告诉第一财经记者，“（这次台风过后公司）受灾的（文昌）鸡数量达十几万只，初步估计损失在1500万（元）以上。”

据了解，文昌鸡具有400多年的养殖历史，皮薄嫩滑、肉味馥香，是海南最负盛名的传统名菜，号称海南四大名菜之首。此次源头鸡肉供应受到限制，也直接影响了下游椰子鸡餐厅。多家椰子鸡品牌表示，短期内文昌鸡供应可能会受到影响。

有养殖户损失上千万元

此次台风登陆的文昌市翁田镇与临海的昌洒镇相邻。阿生就是在本次台风中受灾的养殖户。阿生的养殖场位于昌洒镇的一个村庄半山腰上，这里是一个现代化的养殖场，拥有几条硕大的养殖生产线，圈养了上万只文昌鸡。从事文昌鸡养殖多年来，阿生从未遇到过威力如此之大的台风。

“台风过后养鸡场真的是一片废墟，把我们的铁皮雨棚也吹走了，养殖生产线旁临时搭建的办公室房顶也掀了，很多活鸡也在狂风中死掉了，初步统计达三四千只。”阿生说，有的养鸡场的铁皮雨棚被吹跑到1公里以外才被人找到。

“之后我们紧急将死鸡清理出来，进行掩埋处理，并对养鸡场进行全面消毒消杀，不然会影响其他活鸡的健康。”阿生说。

“台风来临之前，我们其实已经做了预案，提前从养殖场撤回来了，并将办公室门窗紧闭，没想到还是受灾了。”阿生说，这几天工作人员正在找人重新维修养殖场，包括修筑鸡笼和雨棚，目前仍在抓紧修复。

文昌鸡养活文昌市16000人

文昌鸡是文昌市较为重要的产业之一。

文昌鸡人民政府官网显示，截至2023年10月，全市现有饲养（出栏）1万只以上文昌鸡养殖（场）1776家（户），规模化饲养占总出栏量的90%以上，从业人数达16000人。

业内人士告诉第一财经记者，文昌鸡产业链业内经常对消费者强调的是“散养+笼养”的养殖模式，“文昌鸡的养殖主要分两个环节，第一个阶段是散养，将它们放在山林里散养110天左右；110天后，会把这些鸡抓起来，送到笼子里再圈养40天，进行育肥增香。这样养殖出来的文昌鸡，既能保持散养期间的肉质紧实，又能拥有笼养后的脂肪丰富。”

散养模式和笼养模式意味着文昌鸡养殖产业链的分工。据阿生介绍，此次受灾比较严重的还是本地散养模式的文昌鸡，“这些鸡都是散养在山林里，有些鸡舍也搭建得不够牢固，台风来临之后，这些鸡也四散各地。”

“我们前两年投资了几百万元，租赁农地，并进行场地平整，修建养殖场，搭建铁制鸡笼和雨棚，购置养殖设备等，可以同时养殖十几万只文昌鸡。”某椰子鸡品牌负责人曾德超说，目前预估损失达几十万元。

除阿生的养殖场之外，潘老板的文昌鸡养殖场也受损较为严重。9月10日下午，潘老板告诉第一财经记者，此次受损的“笼鸡”和“种鸡”达十几万只，损失初步估计在1500万（元）以上，“我们也向政府部门报告了公司的损失。”

文昌市此前还制定了产业发展规划。到2025年，全市文昌鸡饲养量达1.35亿只，出栏量达1.0亿只、年平均增长率为20%，文昌鸡产业总产值达100亿元。

目前看来，要实现这一目标或许有一定难度。9月10日，第一财经记者致电文昌市农业农村局，工作人员表示，目前文昌鸡所受的损失数据还在统计中。

来源：每日经济新闻、第一财经